片魚(yú)片肉用哪種刀具比較好？誰(shuí)知道的？
中國(guó)人喜歡做飯，所以廚房的用具很多，其中刀具就分很多種。有削水果的，有切水果的，有剁骨頭的，有片魚(yú)肉的，有切菜的，有剔骨的。主要看您自己的需要選擇。在道具的購(gòu)買(mǎi)上，建議您到專(zhuān)門(mén)賣(mài)刀的地方去看看挑挑，向店主咨詢(xún)，他們是這類(lèi)懂行的，肯定能解決您的疑慮的。
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你如果想要片魚(yú)肉的話(huà)，首先就得有一把把魚(yú)肉從骨頭上切下來(lái)的稍微厚一點(diǎn)的刀具，然后再有一把超薄的，是不超過(guò)3cm的，用來(lái)片肉的，這個(gè)魚(yú)肉的厚薄程度就要根據(jù)你的需要啦。
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這個(gè)你可以到超市或者專(zhuān)門(mén)賣(mài)刀的地方去問(wèn)問(wèn)，他們能給你專(zhuān)業(yè)的建議。
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需要起碼兩把刀，一把是柳刃刀（第三把），切魚(yú)生的，還有一把粗加工的厚一點(diǎn)短一點(diǎn)（第四把），切魚(yú)頭，開(kāi)膛的。
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